مشتریان گرامی فرآیند مغز کردن گردو ها و رده بندی آن ها بین ۳ تا ۷ روز کاری زمان بر است.ممنون می شویم پس از سفارش صبوری کنید تا محصول با کیفیت به دست شما برسونیم
طرز تهیه آش رشته سماقی

طرز تهیه آش رشته سماقی

پوست کاغذی : آش رشته سماق سرکانی:

آش رشته سماق یکی از آش های سنتی سرکان است که بسیار خوشمزه و پر طرفداره .
مواد لازم
رشته آشی
سماق
نخود
لوبیا
چغندر
مغر گردو آسیاب شده
سیر


خرید گردو تویسرکان

قیمت روز انواع گردو باپوست،‌ مغز گردو و…


طرز تهیه
نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید . چغندر رو پوست بگیرید و حبه ای خرد کنید . نخود و لوبیا و چغندر رو با آب بپزید . اواسط پخت سیر له شده و گردو آسیاب شده را اضافه کنید . ده دقیقه آخر رشته را هم اضافه کنید . سماق را با آب سرد بشویید . سپس سماق را داخل ظرفی بریزید و روی سماق آب جوش بریزید و روی سماور یا حرارت غیر مستقیم قرار دهید حدود یک ربع . سپس آنرا درون آبکش بریزید و صاف کنید . آب سماق را به آش اضافه کرده و تفاله را دور بریزید .
آش را داخل کاسه بریزد و آنرا با مغز گردو و نعناو پونه ی خشک تزیین کنید .

منبع: کانال تلگرامی سرکان، بهشت پنهان

`

دیدگاه شما