هر کیلو گردو با پوست چند کیلو مغز گردو میدهد؟
سوالی که بسیاری از مواقع از ما پرسیده میشود درباره مقدار مغز گردویی است که از هر کیلو گردو با پوست به دست می‌آید. در این پست به این سوال پاسخ میدهیم تا بتوانید با توجه به شرایط خودتان بهترین انتخاب را هنگام خرید گردو داشته باشید:
پیش از جواب دادن به سوال، در نظر داشته باشید که علاوه بر مقدار مغز ( و شاید مهمتر از آن)، هنگام خرید گردو با پوست باید در نظر داشته باشید که چند درصد مغز آن سفید، چند درصد میانه (قهوه‌ای روشن) و چند درصد خورشتی (سیاه) است. ممکن است نژادی از میزان مغز زیادی بدهد اما بیشتر آن خورشتی باشد. برای اینکه متوجه شوید چند درصد مغز گردوهایی که می‌خرید سفید، قهوه‌ای یا خورشتی است، بهتر است پوست تعدادی از گردو را بشکنید و خودتان رنگ مغز‌ها را ببینید البته اگر به فروشنده اعتماد دارید، میتوانید از او هم بپرسید.
یک. هر کیلو گردو با پوست چوبی (قهوه‌ای) چقدر مغز دارد؟
اینکه هر کیلوگرم گردو چقدر مغز میدهد به چند عامل بستگی دارد که مهمترین آن نژاد خود گردو است. قدیمی‌های تویسرکان می‌گویند اگر هر هزارتا گردو حدود ۴ تا ۴٫۵ کیلو مغز بدهد، گردوی مناسبی است.اگر مقاله هر کیلو گردو چند عدد است؟ را خوانده باشید، می‌دانید که به طور متوسط وزن هر ۹۰ تا ۱۰۰ عدد گردو یک کیلوگرم است. یعنی هر کیلوگرم گردوی خوب حدود ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم مغز میدهد.
البته توجه داشته باشید که عدد گفته شده به طور میانگین و برای گردوی ایرانی با کیفیت است. ممکن است در برخی نژادهای گردو مغز گردوی کمتری به دست آید یا برعکس در برخی نژادها (مانند گردوی خارجی) مغز بیشتری از هر کیلوگرم گردو به دست آید.
خرید گردو تویسرکان
خرید مستقیم از باغدارهای تویسرکان و سرکان
دو. هر کیلوگرم گردو با پوست سبز چقدر مغز گردو میدهد؟
برای گردو با پوست سبز عدد خیلی دقیقی در دسترس نیست ولی عددی که مرسوم است حدود یک پنجم وزن گردو با پوست سبز را گردو با پوست قهوه‌ای در تشکیل میدهد. یعنی برای هر ۱۰ کیلو گردو با پوست سبز حدود ۲ کیلوگرم گردو با پوست قهوه‌ای است و از این مقدار حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ گرم مغز گردو به دست می‌اید.
شاید این مقاله را هم دوست داشته باشید: چگونه گردو را تازه نگه داریم ؟
مطالب مرتبط
خواص گردو برای لاغری
گردو بر هر درد بی‌درمان دواست، افراد بسیاری از این جمله‌ی معروف برای معرفی ارزش غذایی گردو و خواص بسیار زیاد آن استفاده می‌کنند. گردو یکی از خوشمزه‌ترین خشکبارها است که از آن برای مصارف خوراکی و درمانی بسیاری استفاده میشود. گردو قدمت ۷ هزار ساله دارد و به قدری سیرکننده و چربی‌سوز است که […]
۱۵ اسفند ۱۴۰۱
گردو سوزنی چیست و چگونه مغز آن را جدا کنیم؟
گردو سوزنی چیست ؟ گردوهای سوزنی به نوعی از گردو گفته میشود که مغز آن به سادگی جدا نمی‌شود. در این نوع گردو، مغز در درون پوسته چوبی فرو رفته و به دلیل برجستگی‌های زیادی که پوسته چوبی دارد، هنگام شکستن و جداکردن، مغز خرد شده و به شکل کامل (چهارپر یا دوپر) خارج […]
از چند ماهگی به نوزاد گردو بدهیم؟
نوزادان تا ۶ ماهگی باید از شیر مادر تغذیه کنند و بعد از آن باید کم کم موادغذایی مقوی را در برنامه غذایی آن‌ها قرار دهید. سیستم گوارشی نوزادان مانند یک انسان بالغ و بزرگسال توانایی هضم هر ماده غذایی را ندارد به همین دلیل بهتر است از موادغذایی سبک و مناسب نوزاد استفاده کنید. […]
۱۳ تیر ۱۴۰۲
نظرات سایر کاربران
سلام و سپاس از شما ،بابت اطلاعاتی که به اشتراک‌گذاشتید.
ممنون از اطلاعاتی که به نگارش در آورده اید
درود بر شما هر ۱۰ هزار تا گردو باید ۵۰ کیلو مغز گردو بدهد احتمالا منظور شما هزار تا گردو بود که اگر ۵ کیلو مغز گردو بدهد گردوی خوبیست
سلام . ممنون از دقت نظرتون. متن رو اصلاح کردیم
خیلی پیچوندین
آنچه کاربرد داره برامون اینکه
چند کیلو گردو با پوست سبز ، یک کیلو گردو #تر با پوست سنگی میده؟
چند کیلو گردو #تر پوست سنگی(قهوه ای) یک کیلو گردو #خشک با پوست سنگی میده؟
هرچند کیلو گردو خشک پوست سنگی یک کیلو مغز خشک میده؟
درجه خشکی یا تری پوست سبز و چوبی خیلی مهمه. پس تعداد گردو ها روش بهتری برای محاسبه قیمت است. ب نظر من.
سلام من دو گونی ۴۰ کیلوگردو محلی با پوست سبز خریدم که هر کدوم ۱۲کیلو گردو با پوست استخوانی شد که در هر کیلو اولی۱۱۵ تا گردو
داد دردومی در هر کیلو ۸۸ عدد گردو ولی بنظرم مدل دومی که تو شهر خودم ابهر به جنگلی معروفه هم خوش طعم تره هم پوستش کاغذی تره
معمولا ۵۵ درصد وزن گردوی با پوست سبز، را پوست سبز و ۴۵ درصد وزن را گردوی تر تشکیل میدهد، بعد از خشک شدن گردوی تر به ازای هر ۳ کیلو گردوی تر ، ۲ کیلو گردوی خشک بدست میاد. به عبارت ساده تر اگر ۱۰ گیلو گردو با پوست سبز بگیرید، ۴.۵ کیلو گردوی تر دارید که بعد از خشک شدن وزن آن به ۳ کیلو میرسد. پس میتوان گفت وزن گرودی خشک معادل ۳۰ درصد گردوی با پوست سبز است.
متشکرم از اطلاعات مفیدی که در اختیارمون گذاشتید