یکی از مهم‌ترین غدد در بدن که وظیفه تنظیم هورمون‌های بدن، سوخت و ساز، تنظیم دمای بدن، ضربان قلب، سطح انرژی، متابولیسم بدن، فشار خون و تنظیم خلق و خو را به عهده دارد غده تیروئید است. زمانی که تیروئید کم کار یا پرکار شود باید برای تنظیم و کنترل آن دارو مصرف کنید، بهترین […]

گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی مفید است و تأثیر مثبتی بر فشار خون دارد. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. چندین مطالعه نشان داده شده که مصرف منظم گردو می‌تواند به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کمک […]

طب سنتی در ایران قدمتی چند صد ساله دارد و حقایق آن تا امروز توانسته بسیاری از بیماری‌ها را بهبود و حتی درمان کند. از نظر این طب گردو دارای طبع گرم است؛ به این معنی که هنگام مصرف اثر گرم‌کننده بر بدن دارند و در ترشح هورمون‌های تیروئیدی تغییر ایجاد می‌کند. از این رو […]

اگر شما قصد خرید گردو با پوست یا مغز شده را داشته باشید ترجیح می‌دهید گردوی ایرانی بخرید یا خارجی؟قطعا گردوهای ایرانی در مقایسه با گردوهای خارجی طعم و مزه بهتری دارند، اما در زمان خرید گردو چگونه می‌توانیم ایرانی یا خارجی بودنش را مشخص کنیم؟ آیا راهی برای حل این مشکل وجود دارد؟در این […]

گردوهای موجود در بازار در دو دسته گردوهای خارجی و گردوهای ایرانی قرار دارند، همین موضوع باعث شده تا افراد در زمان خرید نتوانند تصمیم درستی بگیرند و با توجه به نیازشان گردوی مورد نظر خود را تهیه کنند. لازمه اخذ یک تصمیم درست برای خرید گردو، شناخت انواع و اقسام مختلف گردوهای ایرانی و […]

یکی از بهترین و مفیدترین درختانی که حتی از ریشه و برگ آن هم استفاده می‌کنند، درخت گردو است. ترکیبات و موادآلی موجود در پوست سبز گردو باعث شده تا در بخش‌های مختلفی از گردو استفاده کنند. اواخر تابستان و اوایل پاییز بهترین زمان برای چیدن گردو است و در راستای آن همه باغداران به […]

امروزه حفظ سلامت و شادابی پوست صورت اهمیت زیادی پیدا کرده است، پزشکان برای حفظ سلامت و جوانسازی پوست صورت از مواد مختلف شیمیایی و طبیعی استفاده می‌کنند. در میان انواع ماسک‌ها و روش‌های درمانی مختلف همیشه روش‌های سنتی و طبیعی جایگاه خاص و ویژه‌ای در سلامت و شادابی بخش‌های مختلف بدن دارند. در طب […]

برخی افراد تصور می‌کنند که گردو صرفا یک ماده مغذی بوده و ارزش غذایی چندان بالایی ندارد در حالی که اینگونه نیست و در حق این مغز پرخاصیت ظلم می‌کنند. گردو ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و سرشار از انواع ویتامین، فیبر، چربی مفید و غیره است. گردو هزاران سال است که به عنوان یک […]

برای اینکه گردو خشک شده با کیفیتی داشته باشید باید در بهترین زمان گردوها را بچینید و با یک روش مناسب و درست آن‌ها را خشک کنید. اگر قصد دارید گردو را برای مدت زمان طولانی نگه‌ دارید باید آن را بعد از چیدن از درخت پوست کنده و خشک کنید. اما سوال مهم این […]

مغز گردو یکی از پرطرفدارترین و مفیدترین خشکباری است که باید مصرف آن را به صورت روزانه در برنامه غذایی خود قرار دهید. این مغز پرخاصیت سرشار از ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید است که به سلامت بدن کمک بسیار زیادی می‌کند. از طرفی؛ جالب است بدانید فسفر موجود در گردو با ماهی و تخم […]