خورشت فسنجان در بین غذاهای ایرانی محبوبیت زیادی دارد، عطر و طعم بی‌نظیر این خورشت و مواد مغذی که دارد باعث شده تا به عنوان یکی از غذاهای مجلسی و پرطرفدار شناخته شود. خورشت فسنجان دارای سه طعم ترش، ملس و شیرین است اما گاهی به دلیل استفاده از مواد اولیه بی‌کیفیت ممکن است بوی […]

نوزاد تا 6 ماهگی باید از شیر مادر تغذیه کند و بعد از 6 ماهگی می‌توان از موادغذایی مختلف در کنار شیر مادر برای تغذیه نوزاد استفاده کرد. معده و دستگاه گوارش نوزادان قادر به هضم همه‌ی غذاها نیستند و با مشورت پزشک باید از برخی غذاهای سبک و مناسب با سن نوزاد استفاده کنید. […]

روش‌های سنتی و گیاهی در مقایسه با روش‌های دارویی یکی از بهترین و کم‌عارضه‌ترین راه‌های درمانی هستند. از قدیم تا امروز گردو یکی از موثرترین مغزیجات در درمان بسیاری از بیماری‌ها بوده، نه تنها از گردو بلکه از برگ درخت گردو نیز عنوان دارویی کاربردی استفاده می‌کنند.گردو به عنوان پرمصرف‌ترین مغز خشک در جهان آنتی‌اکسیدان […]

آیا تا به حال به شکل مغز گردو توجه کرده‌اید؟ برخی افراد تصور می‌کنند شکل گردو شبیه به مغز انسان است به همین دلیل در سلامت مغز نقش بسیار مهمی دارد. این یک تصور اشتباه است و گردو به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد در سلامت مغز و نحوه عملکرد آن تاثیرگذار است نه […]

مصرف گردو در بین مردم نسبتا رایج است و از آن در موارد مختلفی از جمله؛ پخت غذا، کیک، شیرینی و میان وعده استفاده می‌کنند. خوردن گردو در هر سن و سالی فواید و خواص درمانی متفاوتی دارد؛ اسیدهای چرب موجود در گردو موجب تقویت عملکرد مغز در کودکان و سالمندان می‌شود و آنتی‌اکسیدان و […]

تا به حال درباره تاثیر گردو بر چربی خون شنیده‌اید؟ عوامل بسیاری بر کاهش چربی خون بدن موثر هستند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به کاهش وزن، برنامه غذایی سالم، کاهش مصرف قند و کربوهیدرات، مصرف میوه، مصرف ماهی‌های چرب و دارای امگا3، کاهش مصرف غذاهای سرخ کردنی و کنسروی، مصرف پروتئین‌های گیاهی، غلات کامل […]

گردو بر هر درد بی‌درمان دواست، افراد بسیاری از این جمله‌ی معروف برای معرفی ارزش غذایی گردو و خواص بسیار زیاد آن استفاده می‌کنند. گردو یکی از خوشمزه‌ترین خشکبارها است که از آن برای مصارف خوراکی و درمانی بسیاری استفاده می‌شود. گردو قدمت ۷ هزار ساله دارد و به قدری سیرکننده و چربی‌سوز است که […]

یکی از دغدغه‌های زنان در دوران بارداری، چاقی و افزایش وزن است. افزایش وزن در این دوران امری طبیعی است و نمی‌توان مانع آن شد، اما می‌توان با راه و روش‌های مختلف و البته کاربردی و بدون خطر آن را کنترل کرد. در اولین گام؛ برای داشتن بدنی سالم و سلامت، باید برنامه غذایی اصولی […]

گردو یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های ایرانی است که به صورت خشک استفاده می‌شود. این خوراکی مقوی و خوش‌طعم که ارزش غذایی بالایی نیز دارد از محصولات صادراتی ایران است که هم در بازار سنتی و هم در بازار آنلاین قابل خریدن است. گردو از جمله خوراکی‌هایی است که برای افراد سردمزاج گزینه مناسبی است چون […]

گردوی کهنه چیست؟ معمولاً وقتی صحبت از گردوی کهنه می‌شود، گردوی مانده و کپک‌زده به ذهن می‌رسد که از سال ‌گذشته باقی مانده است. پیش از هرچیز، باید روشن شود که منظور از «سال» چیست. سال گردو درواقع زمان برداشت محصول است. این سال برای میوه‌های دیگر هم صدق می‌کند. در تویسرکان و عمدتاً مناطق […]